Pavê de Maracujá

INGREDIENTES:

Creme: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 1 lata de suco de maracujá concentrado.

Calda: 3 polpas de maracujá fresco 3 colheres (sopa) de açúcar ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de amido de milho Chantili500 ml de creme de leite fresco batido 3 colheres de sopa de açúcar Demais ingredientes: 100g de chocolate ao leite picado 1 pacotes de bolacha de leite.

MODO DE PREPARO:

Creme: Em uma tigela, misturar todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea. Reservar.

Calda: Colocar o maracujá, o açúcar, o amido e a água para ferver. Cozinhar até engrossar. Reservar.

Chantili. Bater o creme gelado com o açúcar até ponto de chantili.

Montagem:

Em um recipiente usado para servir sobremesas coloque: uma camada do creme, uma camada de bolacha, uma camada do creme e uma camada do creme de leite fresco batido. Faça assim até o topo do recipiente. No final coloque a calda e o chocolate picado.

Leve para gelar por aproximadamente 4 horas.