Pão de Páprica e Toscana

INGREDIENTES:

- kg de Lingüiça Toscana Sadia
- 6 pães franceses
- ½ xícara (chá) de Margarina Qualy Cremosa
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de orégano
- 2 ramos de salsa picados

MODO DE PREPARO:

Acenda o fogo da churrasqueira e deixe o brasão ficar bem quente e sem chamas. Separe os gomos de lingüiça e coloque-os sobre uma grelha, buscando acomodá-los na região mais quente da churrasqueira. Deixe que assem de 30 a 40 minutos, virando a cada 10 ou 15 minutos para que dourem por igual. Evite perfurar as lingüiças para que elas mantenham toda sua suculência e sabor: ao virá - las utilize sempre uma pinça grande de uso culinário.

Enquanto isso, corte os pães em fatias de 1 cm, sem chegar até o final para não separá-las. Em uma tigela, misture a margarina, a páprica, o alho, o orégano e salsa. Passe cerca de ½ colher (sopa) dessa pasta em cada fatia, de ambos os lados. Disponha os pães sobre a grelha da churrasqueira e deixe-os grelhar de todos os lados até ficarem dourados e a margarina derreter. Sirva com as lingüiças grelhadas.

Rendimento: 6 porções                                                                                          
Tempo de Preparo: 15 minutos               

Dicas: para um pão mais picante, acrescente 1 pimenta dedo – de -moça bem picada à pasta.